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    三峽地區的春節習俗

    來源:湖北作家網    發布時間:2021-03-04    作者:杜支明

      春節(俗稱過年),自古以來就是中國最傳統、最熱鬧、最隆重、也是時間最長的節日。它象征著團聚,象征著快樂,象征著新的一年的到來。

      全國各地的春節習俗各有特色,在我們三峽地區,臘月二十三過小年。在這一天,要敬灶神,打堂塵(又叫打陽塵)。傳說灶神在臘月二十三升天,吃過晚飯,母親就將灶臺灶屋收拾干凈,點一盞燈放在鍋里,灶頭上放一盤點心,燃三柱香。拿一塊自家熬的玉米糖或苕糖在鍋底和灶頭糊一下,邊糊邊說,求司門老爺保佑。

      辭年。這是三峽地區千百年沿襲下來的春節習俗。從農歷臘月初一就開始辭年,就是親戚朋友之間相互走動。母親通常打發我們兄弟兩人帶著禮物去給長輩們辭年,重要的親戚,比如外公、外婆,母親都要親自走動。辭年的時候,如果親戚帶有沒有見過面的小輩,告別時,長輩要給晚輩打發錢或禮品。

      家家戶戶門上貼春聯(又叫貼對子)、掛燈籠,講究里里外外滿堂紅。大年三十前一天將門扇抹干凈,從大門開始全張貼好,有的只在大門上貼一副,有的人家逢門都貼,就連雞鴨圈、牛棚圈、豬圈也貼上“雞鴨滿圈”“六畜興旺”等祝福語。還有的在屋門上貼上大大的“福”字,將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。在我的印象中,貼春聯這個活兒我和哥哥貼了好多年。

      每逢要過年時,母親就會教我們一些禮數,大年初一當天忌掃地、忌倒垃圾、忌潑水,忌動刀剪,忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟,忌惡聲謾語等。三十晚上要把家里水缸的水挑滿,喻意年年有余。 

      吃團年飯是過年的重點,也是我們小時候最喜歡的。過去曾有“大人望種田,小孩望過年”之說。過年一般從中午12點開始。這頓飯吃的時間越長越好,一家人談天說地,推杯交盞,其樂融融。兄弟姐妹多的家庭,則從大年三十的頭一天開始團年,挨家輪轉,一起吃到大年三十晚上。吃團年飯講究齊全,人要齊全,菜也要齊全,全家老小,一個不少,圍桌而坐。煎炒蒸煮炸、豬牛雞鴨魚,無論上多少 菜,講究上雙數。

      吃團年飯之前,要先祭祖(叫祖宗),桌子上添上飯、挑上菜,給老先人燒紙錢,點蠟燭,寄托對他們的哀思和孝心,使自己的祖先能在年三十也過上有錢有蠟燭的喜慶富裕之年。祭畢,將飯碗撤下,重新添飯擺筷,一家人團坐準備吃團年飯。此時,點響早已掛在門前的鞭炮,向外界宣告一家人開始團年。吃團年飯時,一家人可以喝酒,就連平日不讓沾酒的小孩子,也可以喝一小口。

      過去吃團年飯十分講究,一般為十碗、十二碗,甚至更多,但是必須是雙數。還要吃豬頭、豬尾,表示有頭有尾。團年飯后包水餃,年夜飯后烤火、大人小孩洗澡更衣,年夜十二點鐘到來之時競相燃放煙花爆竹,辭舊迎新,長輩給小孩壓歲錢。

      三十的晚上,要給已故的亡人親人們“送亮”(在亡人的墳地點上蠟燭或燈、然后燒紙送“錢”)。我記得,一般在黃昏時分出發,同族的子孫手拿香紙蠟燭去給祖先燒紙“送亮”,現場燃放鞭炮。那一簇簇燃燒的火苗,那一陣陣青煙從山地之間的墓地飄起。點點燭火將墓地點綴成如繁星點點,使人們看了心中升起一絲絲懷念和激動的感覺,不覺使人對眼前的亡故親人產生無限依戀和摯愛之情。

      大年三十晚上要守歲。民間有“三十的火十五的燈”之說。我記得,每到三十的晚上,火籠里架上最好的金塊柴(最好的花栗柴)、燒最大的火,火垅中要有一根主柴,這根主柴越粗大,代表來年喂的年豬又大又肥。這根主柴一直要燒到正月十五,如果燒的快或者柴頭小,留也要留一截到正月十五那一天。

      拜年,是又一習俗。我們那里有初一拜父母,初二拜丈母的禮儀。拜年一般是晚輩給長輩拜年,互相說新年祝福語。拜年活動一般持續到正月十五,忙碌了一年,這段時間徹底休息。親戚朋友相互走動,聯絡感情。我們每年拜年從東家走到西家 ,一個初二、初三基本是在給長輩們拜年。

      過春節吃、喝、玩、樂,耍,是那個時候中國人的習俗。這也是藝人們掙錢的好日子,年初一開始,耍獅子,玩龍燈、采蓮船、踩高蹺、地花鼓(花鼓子)、蓮湘就開始了。那時“領頭的”(現在叫領班),為了圖吉利,事先預定好耍獅子,玩龍燈、采蓮船到家門口時,主人要準備幾條香煙,算是對耍獅子,玩龍燈采蓮船給的喜錢。香煙給的多,耍獅子,玩龍燈采蓮船的表演者會對著你的大門即興“說四句”,意思就是祝福東家吉祥如意、恭喜發財。

      春節在和和美美的氣氛中,一直過到正月十五元宵節。農歷正月十五,又叫“燈節”“上元”,我們三峽地區叫“過十五”或“鬧元宵”。是春節中最有情有意的活動。過十五這天,每個房間都點一盞燈,保證家里沒有黑暗的地方,叫趕瘟,以此祈求家人四季健康。不僅家里點燈,還要給亡人點燈,紙糊燈籠,里面點上煤油燈或者蠟燭,放于親人的墳前。正月十五晚上也是我們小孩最快樂的時候,我們打著篾扎紙糊的燈籠,里面點上蠟燭,結伴夜游,可以一直玩到天亮。在我們老家,過正月十五還要趕“毛狗子”。十五的晚上,將屋里的燈都點上后,在住房前后、附近的山路旁,沿路燃燒一堆堆箐火,趕“毛狗子”嘴里發出“哦呵”有吼叫聲,意為嚇唬遠近的“毛狗子”,不得到有來危害牲畜。

      正月十五有兩樣必吃的特殊食品湯圓和十五粑粑(俗稱“毛果團子”)。湯圓是過十五的大眾食品,包湯圓時,在湯圓里包一枚硬幣,吃到硬幣的人,那一年運氣好。十五粑粑 ,由玉米面、小麥面、苕米子面、蕎麥面等雜糧混合揉成面團,中間包上咸菜、臘肉等,做成拳頭大的饃饃上蒸籠蒸熟即可。一次性做很多,一般要到正月結束才能吃完,這也是一種習俗。

      回味春節,無一不是“情”的元素。過春節,情難忘,難忘情:親情、鄉情、同學情、戰友情、懷舊之情,骨肉之情交織心杼。

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    三峽地區的春節習俗

    來源:湖北作家網    作者:杜支明
    發布時間:2021-03-04

      春節(俗稱過年),自古以來就是中國最傳統、最熱鬧、最隆重、也是時間最長的節日。它象征著團聚,象征著快樂,象征著新的一年的到來。

      全國各地的春節習俗各有特色,在我們三峽地區,臘月二十三過小年。在這一天,要敬灶神,打堂塵(又叫打陽塵)。傳說灶神在臘月二十三升天,吃過晚飯,母親就將灶臺灶屋收拾干凈,點一盞燈放在鍋里,灶頭上放一盤點心,燃三柱香。拿一塊自家熬的玉米糖或苕糖在鍋底和灶頭糊一下,邊糊邊說,求司門老爺保佑。

      辭年。這是三峽地區千百年沿襲下來的春節習俗。從農歷臘月初一就開始辭年,就是親戚朋友之間相互走動。母親通常打發我們兄弟兩人帶著禮物去給長輩們辭年,重要的親戚,比如外公、外婆,母親都要親自走動。辭年的時候,如果親戚帶有沒有見過面的小輩,告別時,長輩要給晚輩打發錢或禮品。

      家家戶戶門上貼春聯(又叫貼對子)、掛燈籠,講究里里外外滿堂紅。大年三十前一天將門扇抹干凈,從大門開始全張貼好,有的只在大門上貼一副,有的人家逢門都貼,就連雞鴨圈、牛棚圈、豬圈也貼上“雞鴨滿圈”“六畜興旺”等祝福語。還有的在屋門上貼上大大的“福”字,將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。在我的印象中,貼春聯這個活兒我和哥哥貼了好多年。

      每逢要過年時,母親就會教我們一些禮數,大年初一當天忌掃地、忌倒垃圾、忌潑水,忌動刀剪,忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟,忌惡聲謾語等。三十晚上要把家里水缸的水挑滿,喻意年年有余。 

      吃團年飯是過年的重點,也是我們小時候最喜歡的。過去曾有“大人望種田,小孩望過年”之說。過年一般從中午12點開始。這頓飯吃的時間越長越好,一家人談天說地,推杯交盞,其樂融融。兄弟姐妹多的家庭,則從大年三十的頭一天開始團年,挨家輪轉,一起吃到大年三十晚上。吃團年飯講究齊全,人要齊全,菜也要齊全,全家老小,一個不少,圍桌而坐。煎炒蒸煮炸、豬牛雞鴨魚,無論上多少 菜,講究上雙數。

      吃團年飯之前,要先祭祖(叫祖宗),桌子上添上飯、挑上菜,給老先人燒紙錢,點蠟燭,寄托對他們的哀思和孝心,使自己的祖先能在年三十也過上有錢有蠟燭的喜慶富裕之年。祭畢,將飯碗撤下,重新添飯擺筷,一家人團坐準備吃團年飯。此時,點響早已掛在門前的鞭炮,向外界宣告一家人開始團年。吃團年飯時,一家人可以喝酒,就連平日不讓沾酒的小孩子,也可以喝一小口。

      過去吃團年飯十分講究,一般為十碗、十二碗,甚至更多,但是必須是雙數。還要吃豬頭、豬尾,表示有頭有尾。團年飯后包水餃,年夜飯后烤火、大人小孩洗澡更衣,年夜十二點鐘到來之時競相燃放煙花爆竹,辭舊迎新,長輩給小孩壓歲錢。

      三十的晚上,要給已故的亡人親人們“送亮”(在亡人的墳地點上蠟燭或燈、然后燒紙送“錢”)。我記得,一般在黃昏時分出發,同族的子孫手拿香紙蠟燭去給祖先燒紙“送亮”,現場燃放鞭炮。那一簇簇燃燒的火苗,那一陣陣青煙從山地之間的墓地飄起。點點燭火將墓地點綴成如繁星點點,使人們看了心中升起一絲絲懷念和激動的感覺,不覺使人對眼前的亡故親人產生無限依戀和摯愛之情。

      大年三十晚上要守歲。民間有“三十的火十五的燈”之說。我記得,每到三十的晚上,火籠里架上最好的金塊柴(最好的花栗柴)、燒最大的火,火垅中要有一根主柴,這根主柴越粗大,代表來年喂的年豬又大又肥。這根主柴一直要燒到正月十五,如果燒的快或者柴頭小,留也要留一截到正月十五那一天。

      拜年,是又一習俗。我們那里有初一拜父母,初二拜丈母的禮儀。拜年一般是晚輩給長輩拜年,互相說新年祝福語。拜年活動一般持續到正月十五,忙碌了一年,這段時間徹底休息。親戚朋友相互走動,聯絡感情。我們每年拜年從東家走到西家 ,一個初二、初三基本是在給長輩們拜年。

      過春節吃、喝、玩、樂,耍,是那個時候中國人的習俗。這也是藝人們掙錢的好日子,年初一開始,耍獅子,玩龍燈、采蓮船、踩高蹺、地花鼓(花鼓子)、蓮湘就開始了。那時“領頭的”(現在叫領班),為了圖吉利,事先預定好耍獅子,玩龍燈、采蓮船到家門口時,主人要準備幾條香煙,算是對耍獅子,玩龍燈采蓮船給的喜錢。香煙給的多,耍獅子,玩龍燈采蓮船的表演者會對著你的大門即興“說四句”,意思就是祝福東家吉祥如意、恭喜發財。

      春節在和和美美的氣氛中,一直過到正月十五元宵節。農歷正月十五,又叫“燈節”“上元”,我們三峽地區叫“過十五”或“鬧元宵”。是春節中最有情有意的活動。過十五這天,每個房間都點一盞燈,保證家里沒有黑暗的地方,叫趕瘟,以此祈求家人四季健康。不僅家里點燈,還要給亡人點燈,紙糊燈籠,里面點上煤油燈或者蠟燭,放于親人的墳前。正月十五晚上也是我們小孩最快樂的時候,我們打著篾扎紙糊的燈籠,里面點上蠟燭,結伴夜游,可以一直玩到天亮。在我們老家,過正月十五還要趕“毛狗子”。十五的晚上,將屋里的燈都點上后,在住房前后、附近的山路旁,沿路燃燒一堆堆箐火,趕“毛狗子”嘴里發出“哦呵”有吼叫聲,意為嚇唬遠近的“毛狗子”,不得到有來危害牲畜。

      正月十五有兩樣必吃的特殊食品湯圓和十五粑粑(俗稱“毛果團子”)。湯圓是過十五的大眾食品,包湯圓時,在湯圓里包一枚硬幣,吃到硬幣的人,那一年運氣好。十五粑粑 ,由玉米面、小麥面、苕米子面、蕎麥面等雜糧混合揉成面團,中間包上咸菜、臘肉等,做成拳頭大的饃饃上蒸籠蒸熟即可。一次性做很多,一般要到正月結束才能吃完,這也是一種習俗。

      回味春節,無一不是“情”的元素。過春節,情難忘,難忘情:親情、鄉情、同學情、戰友情、懷舊之情,骨肉之情交織心杼。

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